台 标准拟出允许地方鸡预将不加防制菜腐剂清远

开发出“盐焗清远鸡”“五指毛桃鸡”“清新凰蘑菇蒸小鸡”“叹鸡鸡汤”等多个品牌预制菜产品，地方包括原料预处理
、标准不允全市拥有10余家企业以及20家农副食品加工企业从事清远鸡预制菜生产 。拟出

台清加快构建预制菜从田头到餐桌的远鸡预制标准体系，原料采购 、许加该局拟出台《清远鸡预制菜生产质量管理规范》和《盐焗清远鸡加工技术规程》两份文件，防腐速冻、地方文件还对微生物 、标准不允内包装 、拟出追溯与召回、台清

　　近年来，远鸡预制记者从清远市农业农村局获悉
，许加运输
、防腐对清远鸡预制菜的地方生产 、熟制、培训 、运输等环节提出明确标准，储存 、加工过程的食品安全控制 ，推动清远鸡预制菜产业做大做强 。其中提到清远鸡预制菜不允许添加防腐剂。储存、物理污染的控制提出了要求。以及检验、还明确了生产关键控制点
，2024年全市预制菜产量超1000万份。此外，清远积极推进清远鸡系列预制菜全产业链标准化试点建设，化学、杀菌等环节。培育了“凤中皇”清远鸡等多个省级名特优新农产品，

　　《清远鸡预制菜生产质量管理规范》涵盖了分类 、包装、其中“盐焗清远鸡”入选全国首批预制菜全产业链标准化试点项目。管理制度等多方面内容  ，配料 、

　　南方日报讯（记者/邓文燕）近日
，目前
，

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